Compromiso con el planeta
Ser un restaurante excelente no basta. En Tauroni trabajamos cada día para ser también un restaurante consciente.
Proveedores de cercanía
El 90% de los ingredientes que utilizamos provienen de productores locales. Esto reduce emisiones de transporte y apoya la economía de proximidad.
Sin plásticos de un solo uso
Eliminamos pajitas, botellas PET, film de cocina convencional y bandejas plásticas. Sustituidos por materiales biodegradables o retornables.
Reciclaje y separación eficiente
Separación de residuos orgánicos, vidrio, cartón y aceite. Cada empleado ha sido formado para aplicar estas medidas correctamente cada día.
Agua y energía: eficiencia real
Grifos con limitadores, lavavajillas con ciclos ECO, iluminación LED de bajo consumo y optimización de tiempos de cocción en cocina.
No somos perfectos, pero estamos comprometidos
Ristorante Tauroni no busca presumir, sino mejorar. Por eso compartimos estos pasos: reales, medibles y en constante revisión. Porque si tú cuidas el planeta, mereces que lo hagan también tus restaurantes favoritos.